Старая пословица гласит – «ты то, что ты ешь», и это действительно так. Особенно важно правильно питаться и не нарушать диету при воспалительных заболеваниях суставной ткани.
При воспалительных процессах в суставах употребление жирной или острой пищи способно вызвать ухудшение состояния, а вот некоторые другие продукты, наоборот, помогают уменьшить отек и боль в пальцах, кистях или ступнях и, даже избавить от обострения ревматоидного артрита. Вот несколько простых советов, которые помогут вам вкусно питаться и при этом бодро двигаться.
Совет №1: Выбирайте «правильное» растительное масло
Если вы все еще не заменили обычное растительное масло и животный жир оливковым маслом, вам стоит сделать это прямо сейчас. В нем содержится в несколько раз больше омега-9 жирных кислот, олеиновой кислоты и других веществ, которые уменьшают воспаление тканей и благотворно влияют на работу мозга и сердечно-сосудистой системы.
Кроме оливкового, очень полезны масло авокадо и масло из виноградных косточек, они отлично подходят для заправки салатов и для приготовления пищи, их использование сделает блюда менее калорийными и гораздо более полезными для здоровья.
Совет №2: Ешьте рыбу
Замените мясо в вашем рационе рыбой. Жирные сорта мяса — такие, как говядина или свинина, должны быть исключены из рациона, в них содержится слишком много холестерина и минеральных солей, провоцирующих воспаление.
А чтобы организму хватало белка, ешьте блюда из рыбы – тунец, лосось, окунь, треска, палтус содержат много белка, незаменимых жирных кислот и полезных веществ. Если же вы не можете отказаться от сочного куска мяса на обед, выбирайте нежирные сорта мяса и употребляйте его не чаще 2-х раз в неделю.
Совет №3: Больше фруктов и орехов
Ешьте больше орехов и фруктов – природных источников витаминов и минеральных веществ.
Если вы привыкли перекусывать между основными приемами пищи, переключите свое внимание на свежие и сушеные фрукты и орехи.
Грецкие орехи, семена подсолнечника, фундук, лесные орехи, яблоки, ананасы, мандарины и любые свежие ягоды – все это не только вкусно, но и очень полезно для здоровья.
Совет №4: Чеснок — это полезно
Блюда с добавлением чеснока помогут вашим суставам легче двигаться. Несмотря на неприятный запах, любители чеснока продолжают регулярно употреблять его, и они абсолютно правы: в нем содержится большое количество фитонцидов и других активных веществ, которые укрепляют иммунитет и уменьшают воспаление. А чтобы избавиться от запаха, можно пожевать листья мяты или жевательную резинку.
Совет №5: Травы помогут справиться с воспалением
Добавьте в свой рацион свежие и сушеные травы, они обладают выраженным противовоспалительным действием и другими полезными свойствами.
При заболеваниях суставов самые полезные приправы — это базилик, перец чили, орегано, петрушка, розмарин, тимьян, и, конечно же, имбирь. А в сочетании с чесноком, из этих трав получается отличный маринад, вполне заменяющий собой уксус и майонез.
Совет №6: Немного темного шоколада
Позвольте себе немного шоколада: всегда соблюдать диету вовсе не означает полностью отказаться от сладкого.
Настоящий черный шоколад с содержанием какао не менее 70% или другие сладости с низким содержанием жира и с орехами также способствуют снижению воспаления и улучшению настроения.
Совет №7: Время пить чай
Зеленый чай помогает вашему организму бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями и служит профилактикой раковых опухолей. Кроме того, он обладает выраженным противовоспалительным и антиоксидантным действием и может помочь при борьбе с распухшими суставами.
Пейте его холодным или горячим, с лимоном или без ничего, но не употребляйте кофе и черный крепкий чай.
Совет №8: Сделайте свой выбор
Даже самые простые решения могут помочь изменить ситуацию. Мы все должны питаться здоровой и полезной пищей, но если с помощью правильно подобранных продуктов наша еда еще и борется с воспалением и отеком суставов, что может быть лучше?
Употребление в пищу продуктов, богатых жирными кислотами и антиоксидантами – это отличный способ контролировать воспаление в суставах и избавиться от постоянной боли в них.
Когда вы покупаете продукты для ужина или обеда, помните, что лучше выбирать свежие, а не консервированные овощи и фрукты, в них намного выше содержание витаминов и полезных веществ. И когда вы готовите дома еду, об этом тоже следует помнить. У вас всегда есть выбор – откажитесь от жирного стейка и гамбургера и отправляйтесь в японский ресторан — дегустировать суши из рыбы, риса и чеснока.
Спасибо за рекомендации
Очень полезная статья. У мамы как раз проблемы с суставами. И как ни странно, организм сам подсказывает, что ему нужно, что ему не хватает. Многие из выше перечисленных продуктов: рыба, яблоки, орехи, мама готова есть всегда и в любом виде. Удивительно, правда!?
А вот по поводу масла и чеснока, обязательно ей скажу. Спасибо.
Когда мне поставили диагноз-ревматоидный артрит стопы, то я поначалу не знал что делать и был опустошен, потому как мне всего 32 года и в таком возрасте узнать о таком диагнозе очень неприятно. Но врач, кроме лечебного курса таблетками, так же порекомендовал мне особые продукты, употребление которых поможет для профилактики артрита и поддержания организма в отличном тонусе. Я заменил растительное масло оливковым, стал есть больше овощей и фруктов, а так же, что очень важно, отказался от употребления алкоголя и курения сигарет. Сейчас данная болезнь меня не беспокоит, но в целях профилактики, от всех вредных привычек я отказался, и стараюсь употреблять более здоровую и полезную пищу,чем раньше.